Smeriglio al curry con sedano

Leggero, appena dorato e delicatamente speziato.

min

0 0

Condividi
1.209 Visualizzazioni
Like 0
30 min
Porzioni 2
Facile

Ingredienti

Regola le porzioni

	1 fetta Smeriglio se le fette sono piccole, due.
	3 cucchiai Farina bianca mix universale senza glutine
	1 cucchiaio Curry in polvere
	qb Sale e pepe
	qb Olio
	100 ml Latte
	2 gambi Sedano

Aggiungi ai preferiti

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Note:

Ingredienti

1 fetta Smeriglio
se le fette sono piccole, due.
3 cucchiai Farina bianca mix universale senza glutine
1 cucchiaio Curry
in polvere
qb Sale e pepe
qb Olio
100 ml Latte
2 gambi Sedano

...su questa ricetta

Un piatto originale che si prepara in pochissimi minuti. Specialmente se non amate il sapore del pesce, questa preparazione è ideale, perché il curry insaporisce e mitiga il sapore tipico dello smeriglio, simile al pesce spada.

Preparazione

1 Fatto	Iniziate tagliando lo smeriglio a pezzettoni (con 1 fetta 8/10 pezzi), e il sedano a tocchetti.
2 Fatto	Preparate la farina con il curry, il sale e il pepe mescolati e infarinate il pesce.
3 Fatto	Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente e rosolatevi il pesce infarinato. Se volete extra curry, aggiungetelo all'olio.
4 Fatto	Dopo aver rosolato su entrambi i lati le fette di pesce, aggiungete il latte, dopodiché il sedano. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per un paio di minuti. Aggiustate di sale e di pepe secondo vostro gusto e servite.