Insalata di gamberetti ceci e nocciole

Leggera e profumata, un'insalata deliziosa per palati esigenti

min

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15 min
Porzioni 2
Facile
senza cottura

Ingredienti

Regola le porzioni

	400 g Insalata iceberg O mista croccante
	400 g Gamberetti
	1 scatola Ceci in scatola Da utilizzare scolati
	60 g Nocciole sgusciate
	40 g Alga Wakame Facoltativa
	1 cucchiaio Olio d'oliva
	qb Sale
	qb Pepe nero
	1 cucchiaio Limone succo

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Note:

Ingredienti

400 g Insalata iceberg
O mista croccante
400 g Gamberetti
1 scatola Ceci in scatola
Da utilizzare scolati
60 g Nocciole sgusciate
40 g Alga Wakame
Facoltativa
1 cucchiaio Olio d'oliva
qb Sale
qb Pepe nero
1 cucchiaio Limone succo

...su questa ricetta

Fresca e leggera, ideale come pausa pranzo fuori, come piatto leggero o per un antipasto di mare diverso dal solito.
Questa insalata di gamberetti arricchita con i ceci è perfetta in tutte le stagioni.

Preparazione

1 Fatto	Se usate le alghe, reidratatele in poca acqua fredda per 5 minuti e le lasciate scolare per 10 minuti. Se non le avete, omettetele
2 Fatto	Fate cuocere i gamberetti in padella caldissima per un minuto, dopo averli conditi con sale e pepe e un goccio di olio extravergine d’oliva.
3 Fatto	Tagliate l’insalata a pezzetti, preparate la salsa di condimento con succo di limone, sale, pepe, due cucchiai di olio extravergine d’oliva mescolando energicamente per far incorporare tutto.
4 Fatto	Unite tutti gli ingredienti e li condite con la salsa.

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Gian

Gian

Fine ricercatore di ingredienti e combinazioni uniche e gustose. La mia specialità sono primi piatti, panini e cocktail! Seguite le mie ricette per conoscere piccoli grandi segreti culinari!