Filetto di orata speziato su crema di ceci

I sapori del mediterraneo per un'occasione speciale

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20 min
Porzioni 2
Facile
In pentola

Ingredienti

Regola le porzioni

	4 Filetti di orata
	240g Ceci in scatola una scatola da 400g scolata
	2 cucchiaini Curry
	qb Sale
	qb Pepe nero
	qb Olio d'oliva

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Note:

Ingredienti

4 Filetti di orata
240g Ceci in scatola
una scatola da 400g scolata
2 cucchiaini Curry
qb Sale
qb Pepe nero
qb Olio d'oliva

...su questa ricetta

A volte, basta davvero poco per fare dei piatti bellissimi, per una cena romantica o per una domenica speciale.

I sapori del mediterraneo vi travolgeranno!

Preparazione

1 Fatto	Fate scaldare i ceci in poca acqua per circa 15 minuti a fiamma bassa, dopodiché li frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea
2 Fatto	Panate i filetti di orata nelle spezie. Fateli cuocere per 3 minuti per lato in una padella a fiamma bassa con poco olio extravergine di oliva, aggiungendo un pizzico di sale e uno di pepe
3 Fatto	Servite, mettendo alla base della crema di ceci e adagiando delicatamente i filetti di orata

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Gian

Gian

Fine ricercatore di ingredienti e combinazioni uniche e gustose. La mia specialità sono primi piatti, panini e cocktail! Seguite le mie ricette per conoscere piccoli grandi segreti culinari!