Tagliatelle di tofu alle cime di rapa
So che dal titolo molti strabuzzeranno gli occhi e sono pronti a lanciarmi anatemi. Ma vi assicuro che questo è un gran bel piatto e furbissimo per mangiare sano, ipocalorico,...
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Ingrediente: Peperoncino in polvere
Spadellata di cuore di bovino con cavolini di Bruxelles
Buonasera a tutti, sono Gian e vi presento un piatto semplice e gustossimo! Sono grande amante di frattaglie e interiora, e mi rendo conto che sono un taglio di carne...
Insalata di mare
Proporre una insalata di mare alla fine dell’estate? Certo! L’estate è ormai giunta praticamente al termine (e la cosa mi rende davvero triste, devo dire), ma abbiamo tutti bisogno di...
Insalata di totani
Tempo di cottura:20 min
Una ricetta estiva, che si adatta benissimo a tutte le stagioni! Buona calda, o fredda, l’insalata di totani piacerà davvero a tutti!
Fregola con gamberi e fave fresche
Tempo di cottura:20 min
Per il pranzo della domenica di Pasqua ho deciso di coccolarmi con una ricettina speciale ma semplicissima!
Spaghettoni con acciughe del Cantabrico e zeste di lime
Tempo di cottura:20 min
Le acciughe del cantabrico sono un prodotto di elevatissima fattura e qualità. Si, vero, è un prodotto davvero molto costoso se comprato nei posti giusti, ma la differenza con le...
Spaghetti alle vongole
Tempo di cottura:15 min
Un eccezionale piatto di mare della cucina italiana, che più italiana non si può! Stasera ero indeciso sul carboidrato con cui mi sarei avvolto comodamente per cena… Pizza… Risottino… Pasta....
Pasta alla Sangiovannino
Tempo di cottura:10 min
Una pasta super semplicissima, 3 ingredienti, un piatto della tradizione povera. Tradizionalmente si utilizzano gli spaghetti, in questo caso ho utilizzato dei tortiglioni proprio perché è una ricetta così semplice...
Capesante su crema di piselli e noci
Tempo di cottura:15 min
Avete visto che bei colori? Ve lo giuro, senza alcun filtro! In soli 15 minuti potrete creare un antipasto super scenografico, adatto sia ad un pranzo della domenica speciale o...
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