Polpette di salmone con la polenta avanzata
Buttare gli avanzi per noi di Nonsiamochef è un peccato mortale! Niente (o quasi) si butta in cucina perché tutto si riusa. Specialmente la polenta. Per un riuso di quella...
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Ingrediente: Olio di semi di arachide
Pallotte cacio e ova con cipolle caramellate alla curcuma
Tempo di cottura:30 min
Le pallotte cacio e ova sono una delle cose che preferisco cucinare! Potrei persino scrivere un libro su quante versioni diverse faccio. Questa è una versione super strong, con delle...
Cotolette di melanzane
Oggi vi presento una ricetta con la quale sono cresciuto da bambino. Le cotolette di melanzane! Sono dei sandwich di melanzane, ripieni di prosciutto e mozzarella, poi impanati e fritti....
Chips di zucchine
Lo sentite il “crunch” di queste chips di zucchina croccantissime!? 😍😍😍 Ci vuole un po’ a prepararle, ma ne vale la pena… E se non le finite tutte, potete condirci...
Mini tortillas di gamberi
Una ricetta per un aperitivo sfizioso per tutte le stagioni? Niente di più semplice! Un unico difetto: non ne farete più a meno!
Seppie al sedano
Tempo di cottura:15 min
Avete preso un cespo di sedano intero al supermercato e ne avete usata solo una gamba per il brodo. E il resto? Un piatto di una semplicità incredibile… Che vi...
Pollo al curry
Tempo di cottura:30 min
Se pensiamo ad un piatto orientale, la prima cosa che ci viene in mente è sicuramente il pollo al curry. Quello che vi proponiamo oggi è speciale: vi daremo, infatti,...
Polpo fritto
Tempo di cottura:30 min
Quando si pensa al polpo si pensa sempre al polpo in insalata con le patate, o simpatiche preparazioni come il carpaccio di polpo. In realtà, il polpo è un ingrediente...
Parmigiana di melanzane
Tempo di cottura:1 ora
Se penso a un piatto che mangio raramente, ma che potrebbe benissimo essere nel podio dei miei preferiti da sempre, penso inevitabilmente alla Parmigiana di Melanzane. Rigorosamente con pochi ingredienti....
Polpette di fagioli cannellini
Tempo di cottura:10 min
Ci piace preparare e proporre ricette sfiziose, ma queste di fagioli sono a dir poco sfiziose e irresistibili! Ci credete che si preparano in 10 minuti? Un’alternativa a base di...
Hummus di ceci
Tempo di cottura:20 min
Dopo le feste abbiamo bisogno di mangiare sano… E questo hummus di ceci è un po’ un simbolo di una cucina fresca, mediterranea e assolutamente vegetariana (anzi, in questo caso...
Polpette di pane e uova ripiene di gorgonzola
Tempo di cottura:30 min
Ogni tanto ci meritiamo una coccola a dir poco esagerata…la dieta la faremo domani. Oggi vi presentiamo un piatto di polpette a dir poco esagerato!
Pollo fritto!
Tempo di cottura:20 min
Questa che vi proponiamo è una ricetta a dir poco spaziale! Assolutamente obbligatoria la doppia frittura, non riuscirete più a fare a meno di friggere questo pollo!!! KFC SCANSATI
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