Linguine cremose zafferano e zucchine
Come spesso accade, non avevo fatto la spesa l’altro giorno. Cosa mangiamo? In frigo era rimasta una ciotola con delle zucchine trifolate avanzate, e qualche crosta di formaggio. Ma il...
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Ingrediente: Latte di cocco
Ravioli alle cicale di mare con crema di cocco, zenzero e lemon grass
Un primo piatto principesco per questo Natale un po’ sottotono. Anche se non ci sarà la possibilità di invitare orde di amici e parenti, non dobbiamo rinunciare al piacere di...
Code di mazzancolla con melagrana, latte di cocco e peperoncino fresco
Tempo di cottura:30 min
Seconda ricetta della settimana col latte di cocco… D’altra parte ne era avanzato un po’. La ricetta di oggi è molto particolare, ma vi conquisterà al primo assaggio. L’abbinamento crostacei-frutta...
Curry vegano di verdure, ceci e con latte di cocco
Tempo di cottura:30/40 min
Sembra davvero che la primavera sia finalmente arrivata! Le giornate si allungano, il caldo entra nelle case e gli alberi sono finalmente verdi e fioriti. In questo periodo viene davvero...
Piña colada! Aperitivo esotico in città!
Tempo di cottura:5 min
Sabato sera, amici a cena, le serata più calde e le giornate lunghe… Perchè non inaugurare la bella stagione con un aperitivo dolce ed esotico come la Piña Colada!? Per...
Banana Bread
Tempo di cottura:55
E se vi dicessimo che per iniziare la giornata potete far colazione con un dolce facilissimo, senza glutine, senza uova, senza zucchero aggiunto, e senza burro? Curiosi! Banana Bread senza...
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