Ribollita
Rientrati tutti? Dai, non vorrete mica stare a insalatina e petto di pollo ai ferri scondito… Una bella zuppa calda e avvolgente, ma con pochissimi grassi e piena di vitamine...
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Ingrediente: Brodo vegetale
Zuppa speziata di cereali e legumi
Tempo di cottura:1 ora
È quando arriva il freddo che la voglia di zuppa inizia a farsi sentire! E se siete freddoloso questa è per voi… Da mangiare fumante, con un pizzico di peperoncino...
Risotto ai fichi, gorgonzola piccante e miele
Tempo di cottura:30 min
Questo risotto manderà in festa le vostre papille gustative! E vi farà fare un figurone… Davvero bello da vedere oltre che buono da mangiare!
Risotto ai quattro formaggi
Tempo di cottura:30 min
Quest’oggi abbiamo pensato di coccolarvi con un piatto non goloso, di più! Vi piace il risotto? Vi piacciono i formaggi? Allora dovete assolutamente farlo!!!
Pollo alle prugne secche con cous cous
Tempo di cottura:30 min
Un piatto profumatissimo, senza tempo! Una rivisitazione in chiave italiana di un classico della cucina Marocchina. In questa versione abbiamo aggiunto qualche cubetto di pancetta affumicata, che ovviamente è facoltativo....
Risotto alla barbabietola e gorgonzola
Tempo di cottura:30 min
Ma guardate com’è bello questo risotto… Senza filtri! La barbabietola regala un colore stupendo a questo risotto dal profumo intenso e dalle note piccanti del gorgonzola, facile contrasto alla rapa...
Totani in umido con piselli
Tempo di cottura:20 min
Questo piatto piace davvero a tutti! Adatto anche ai più piccoli e a chi non ama il pesce. Si prepara in pochi minuti e può essere servito come piatto unico...
Minestra orientale di funghi neri
Tempo di cottura:20 min
“E ora, qualcosa di completamente diverso!”, per citare un famoso film dei Monty Python… Minestra di funghi neri “orecchie di Giuda” e noodle di riso. Questa minestra dai sapori orientali...
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