Ingredienti
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6 Coscia di pollo
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8 cucchiai Farina bianca
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150 ml Latte
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1 cucchiaio Spezie miste piccantia piacere
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1 cucchiaio Spezie miste dolcia piacere
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qb Sale
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qb Pepe nero
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200 ml Olio di semi di arachideo strutto
...su questa ricetta
Questa che vi proponiamo è una ricetta a dir poco spaziale!
Assolutamente obbligatoria la doppia frittura, non riuscirete più a fare a meno di friggere questo pollo!!! KFC SCANSATI
Preparazione
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1
Fatto
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Preparate la pastella con farina, spezie, sale, pepe e latte mescolando tutti gli ingredienti con una frusta. Deve risultare liquida ma discretamente densa, per poter coprire bene il pollo. |
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2
Fatto
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Aggiungete il pollo, deve essere ben coperto completamente dalla pastella. |
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3
Fatto
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Scaldate l’olio a fiamma media (per vedere se è pronto, mettete uno spiedo: se fa le bollicine, è pronto) e friggete il pollo per 15 minuti totali rigirandolo ogni 5 minuti |
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4
Fatto
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Togliete dall’olio il pollo (senza far raffreddare l'olio di frittura) e scolatelo leggermente. Aspettate un paio di minuti e ributtatelo in pentola nell'olio bollente, friggendo un altro paio di minuti. |
