Ingredienti
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4 Filetti di orata
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240g Ceci in scatolauna scatola da 400g scolata
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2 cucchiaini Curry
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qb Sale
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qb Pepe nero
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qb Olio d'oliva
...su questa ricetta
A volte, basta davvero poco per fare dei piatti bellissimi, per una cena romantica o per una domenica speciale.
I sapori del mediterraneo vi travolgeranno!
Preparazione
1
Fatto
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Fate scaldare i ceci in poca acqua per circa 15 minuti a fiamma bassa, dopodiché li frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea |
2
Fatto
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Panate i filetti di orata nelle spezie. Fateli cuocere per 3 minuti per lato in una padella a fiamma bassa con poco olio extravergine di oliva, aggiungendo un pizzico di sale e uno di pepe |
3
Fatto
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Servite, mettendo alla base della crema di ceci e adagiando delicatamente i filetti di orata |